ときどきの信州飯田ギャラリーを追加しました。
［2023.08.09］
お客様が戻ってきてくれました
2023年8月5日（土曜日）は4年ぶりに飯田りんごん（飯田の夏祭り）&いいだ人形劇フェスタ（国内最大級の人形劇の祭典）が開催され、当社の年に一日だけの生シロップのかき氷の特設会場も4年ぶりに復活しました。今年はあのかき氷の店やるの?と会う方々に言われていていました。やっとお約束を果たせた気分です。お客様がちゃんと戻ってきてくれました。ご来場ありがとうございます。
お客様に直に会って買っていただく日を年に1日だけつくろう。そのお客様の笑顔や喜びから何かを学ぼう、そしてこれからを考えよう。それが目的です。信州深層天然水の氷をふわふわのかき氷にするには素材とテクニックと時間が必要です。開発/営業/技術の皆さんが今日だけは業務をあけて集まり今年は18人スタッフ。
アイテムは過去最大の16アイテム。新作はチョコレート／さつまいも／きなこ/巨峰。開発が近年新たに考えた作品です。島みかんとかマイヤーレモンなど柑橘系も人気です。
わ～とかきゃ～とか感動の奇声が聞こえてきたり、喫食の各テーブルにおいたノートにお客様からの感謝や励ましのメッセージを頂いたり、目の前のお客様から生の「ありがとう」を一番たくさんいただける一日となりました。
〈左〉当社通り町営業所（リンゴ並木近く）特設かき氷会場にて 撮影日 2023.8.5
〈右〉当社通り町営業所（リンゴ並木近く）特設かき氷会場にて
アイテムは いちご（国産）にオリジナルのミルクトッピング 撮影日 2023.8.5
